Pizza mit vier käsesorten und steinpilzen

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Pizzateig
  • Mehl : 300 gramm
  • Trockenhefe : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Wasser : 180 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Belag
  • Mozzarella (gerieben) : 200 gramm
  • Gorgonzola (gewürfelt) : 100 gramm
  • Emmentaler (gerieben) : 100 gramm
  • Parmesan (gerieben) : 50 gramm
  • Steinpilze (in scheiben geschnitten) : 200 gramm
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Knoblauch (gehackt) : 2 zehen
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Pizzateig zubereiten
• Mehl, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermischen.
• Wasser und Olivenöl hinzufügen und zu einem Teig kneten.
• Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen lassen.
• Pizza belegen
• Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
• Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Den Teig mit Olivenöl bestreichen.
• Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler und Parmesan gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
• Die Steinpilze und den gehackten Knoblauch auf der Pizza verteilen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Pizza backen
• Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
• Die Pizza für 15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.

Tipps

• Verwenden Sie frische Steinpilze für ein intensiveres Aroma.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um den Geschmack anzupassen.

Informationen

• Diese Pizza eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Snack für einen gemütlichen Abend.
• Servieren Sie die Pizza heiß und genießen Sie sie am besten frisch aus dem Ofen.