Pizza mit waldfrüchten

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Pizzateig
  • Mehl : 300 gramm
  • Trockenhefe : 7 gramm
  • Wasser : 200 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Zucker : 1 teelöffel
• Belag
  • Mozzarella (gerieben) : 200 gramm
  • Waldfrüchte (z.b. himbeeren, brombeeren, heidelbeeren) : 200 gramm
  • Rucola : 50 gramm
  • Parmesan (gehobelt) : 50 gramm
  • Balsamico-Glasur : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Pizzateig zubereiten
• Mehl, Trockenhefe, Wasser, Olivenöl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
• Alles gut vermischen und zu einem Teig kneten.
• Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für 30 Minuten ruhen lassen.
• Pizza belegen und backen
• Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen.
• Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
• Den geriebenen Mozzarella gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
• Die Waldfrüchte auf der Pizza verteilen.
• Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad Celsius für 15 Minuten backen.
• Servieren
• Die Pizza aus dem Ofen nehmen und mit Rucola und gehobeltem Parmesan garnieren.
• Vor dem Servieren mit Balsamico-Glasur beträufeln.

Tipps

• Verwenden Sie frische Waldfrüchte für ein intensiveres Aroma.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für den Belag.

Informationen

• Diese Pizza mit Waldfrüchten ist eine köstliche Kombination aus süß und herzhaft.
• Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als besonderes Gericht für Gäste.