Poke Bowl mit Lachs und Reis

• Für 2 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Poke Bowl
  • Sushi-Reis : 200 gramm
  • Lachsfilet : 200 gramm
  • Avocado : 1 stück
  • Gurke : 1 stück
  • Karotte : 1 stück
  • Frühlingszwiebeln : 2 stück
  • Sojasauce : 2 esslöffel
  • Sesamöl : 1 esslöffel
  • Sesamsamen : 1 esslöffel
  • Nori-Algenblätter : 2 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Sushi-Reis kochen
• Den Sushi-Reis gründlich waschen, um die Stärke zu entfernen.
• Den Reis mit der doppelten Menge Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt für 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er weich und klebrig ist.
• Den Reis vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
• Lachs vorbereiten
• Den Lachs in kleine Würfel schneiden.
• In einer Schüssel Sojasauce und Sesamöl vermischen.
• Die Lachswürfel in der Marinade für 10 Minuten ziehen lassen.
• Gemüse vorbereiten
• Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.
• Die Gurke und Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden.
• Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
• Poke Bowl zusammenstellen
• Den gekochten Sushi-Reis in zwei Schüsseln verteilen.
• Den marinierten Lachs, Avocado, Gurke, Karotte und Frühlingszwiebeln auf den Reis legen.
• Mit Sesamsamen und zerkleinerten Nori-Algenblättern bestreuen.
• Mit Sojasauce nach Belieben beträufeln.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Lachs von hoher Qualität für den besten Geschmack.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten und Saucen, um Ihre eigene Poke Bowl zu kreieren.

Informationen

• Poke Bowl ist ein traditionelles hawaiianisches Gericht, das aus rohem Fisch, Reis und verschiedenen Gemüsesorten besteht.
• Es ist eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.