Pulled Pork Burger mit Whisky-Barbecuesoße
- Für 4 Personen
- Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 360 Minuten
- Kochzeit : 240 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3
Zutaten
- Pulled Pork
- Schweineschulter : 1 kg
- Salz : 2 tl
- Pfeffer : 1 tl
- Paprika : 1 tl
- Knoblauchpulver : 1 tl
- Zwiebel : 1 stück
- Brötchen : 4 stück
- Whisky-Barbecuesoße
- Zwiebel : 1 stück
- Knoblauchzehe : 1 stück
- Tomatenketchup : 200 ml
- Whisky : 50 ml
- Worcestersauce : 2 tl
- Honig : 2 tl
- Senf : 1 tl
- Salz : 1 tl
- Pfeffer : 1 tl
![Foto zur Illustration des Rezepts von : Pulled Pork Burger mit Whisky-Barbecuesoße](/assets/img/r/burger-porc-effiloche-sauce-barbecue-whisky.jpg)
Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)
Schritte
- Pulled Pork vorbereiten
- Die Schweineschulter mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver einreiben.
- Die Zwiebel grob hacken und auf den Boden eines Bräters legen.
- Die gewürzte Schweineschulter auf die Zwiebel legen und den Bräter verschließen.
- Das Fleisch im vorgeheizten Ofen bei 120°C für 4 Stunden schmoren lassen, bis es zart und leicht zerfallen ist.
- Das Fleisch aus dem Bräter nehmen und mit zwei Gabeln auseinanderziehen.
- Whisky-Barbecuesoße zubereiten
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
- Den Tomatenketchup, Whisky, Worcestersauce, Honig, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
- Die Soße bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Pulled Pork Burger zusammenstellen
- Die Brötchen aufschneiden und leicht toasten.
- Das Pulled Pork auf die untere Hälfte der Brötchen verteilen.
- Die Whisky-Barbecuesoße großzügig über das Fleisch geben.
- Die obere Hälfte der Brötchen darauflegen und den Burger servieren.
Tipps
- Verwenden Sie einen Bräter mit Deckel, um das Fleisch schön saftig zu halten.
- Sie können das Pulled Pork auch im Slow Cooker zubereiten, indem Sie es für 8 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Informationen
- Der Pulled Pork Burger mit Whisky-Barbecuesoße ist ein beliebtes Gericht in der amerikanischen Küche.
- Das Fleisch wird so zart, dass es förmlich auseinanderfällt und mit der würzigen Soße ein perfektes Geschmackserlebnis bietet.
Dieses Rezept wurde von einer KI generiert.
Manchmal halluzinieren KIs (sie erzählen Unsinn) - aber selten sechsmal hintereinander. Wenn Sie Zweifel haben, vergleichen Sie die Rezepte in den anderen Sprachen:
- (fr) Burger au porc effiloché et à la sauce barbecue au whisky
- (en) Pulled pork burger with spicy whiskey barbecue sauce
- (es) Hamburguesa de cerdo desmenuzado con salsa barbacoa al whisky
- (it) Hamburger di maiale strappato con salsa barbecue al whisky
- (pt) Hambúrguer de porco desfiado com molho barbecue com uísque
Rezept erstellt am 19. Dezember 2023 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
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