Putenwürstchen mit Kräutern und Zucchini

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Putenwürstchen
  • Putenbrustfilet : 500 gramm
  • Ei : 1
  • Mandelmehl : 50 gramm
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch) : 2 esslöffel
  • Knoblauchzehe (fein gehackt) : 1 stück
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Kokosöl : 2 esslöffel
• Zucchini-Gemüse
  • Zucchini : 2 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Putenwürstchen vorbereiten
• Die Putenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und in einen Mixer geben.
• Ei, Mandelmehl, frische Kräuter, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
• Alles gut mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
• Aus der Masse kleine Würstchen formen.
• Putenwürstchen braten
• In einer Pfanne das Kokosöl erhitzen.
• Die Putenwürstchen in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten.
• Die Würstchen aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
• Zucchini-Gemüse zubereiten
• Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
• In einer separaten Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Die gebratenen Putenwürstchen zusammen mit dem Zucchini-Gemüse servieren.

Tipps

• Du kannst die Putenwürstchen auch auf dem Grill zubereiten, für ein noch intensiveres Aroma.
• Verwende verschiedene Kräuter, um den Geschmack der Würstchen zu variieren.

Informationen

• Paleo-Rezepte basieren auf der Ernährung unserer Vorfahren und verzichten auf Getreide, Milchprodukte und Zucker.
• Dieses Rezept ist glutenfrei und laktosefrei.