Queijadas aus Sintra

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Teig
  • Mehl : 250 g
  • Zucker : 200 g
  • Butter : 100 g
  • Eier : 4 stk
  • Zimt (gemahlen) : 1 tl
  • Salz : 1 prise
• Füllung
  • Frischkäse : 250 g
  • Zucker : 150 g
  • Eigelb : 2 stk
  • Zitronenschale (gerieben) : 1 tl

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten und 30 Minuten ruhen lassen.
• Füllung zubereiten
• Frischkäse, Zucker, Eigelb und Zitronenschale vermengen.
• Teig ausrollen und in Muffinförmchen geben.
• Füllung auf den Teig geben.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

Tipps

• Achten Sie darauf, den Teig dünn genug auszurollen, damit die Queijadas perfekt gebacken werden.
• Verwenden Sie frische Zitronenschale für ein intensiveres Aroma.

Informationen

• Queijadas aus Sintra sind ein beliebtes portugiesisches Gebäck, das traditionell mit Frischkäse und Zitronenschale zubereitet wird.