Räucherlachs-Burger mit saurer Sahne

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Burger Patties
• Für die Burger Patties
• Räucherlachs : 200 gramm
• Semmelbrösel : 50 gramm
• Ei : 1 stück
• Frühlingszwiebeln : 2 stück
• Salz : 1 teelöffel
• Pfeffer : 1 prise
• Saure Sahne Sauce
• Für die Sauce
• Saure Sahne : 150 gramm
• Zitronensaft : 1 esslöffel
• Dill : 1 esslöffel
• Salz : 1 prise
• Pfeffer : 1 prise
• Burger Buns : 4 stück
• Belag
  • Rucola : 50 gramm
  • Rote Zwiebel : 1 stück
  • Gurke : 1 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Burger Patties vorbereiten
• Den Räucherlachs fein hacken.
• Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
• Den gehackten Räucherlachs, Semmelbrösel, Ei, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
• Aus der Mischung vier Burger Patties formen.
• Saure Sahne Sauce zubereiten
• Die saure Sahne, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
• Die Sauce kühl stellen, bis sie serviert wird.
• Burger zubereiten
• Die Burger Buns halbieren und leicht toasten.
• Die Burger Patties in einer Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.
• Die untere Hälfte der Burger Buns mit der sauren Sahne Sauce bestreichen.
• Die Burger Patties auf die untere Hälfte der Buns legen.
• Den Rucola, die rote Zwiebel und die Gurke auf die Burger Patties legen.
• Die obere Hälfte der Burger Buns auflegen.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Räucherlachs für den besten Geschmack.
• Passen Sie die Menge der Saure Sahne Sauce nach Ihrem Geschmack an.

Informationen

• Dieser Räucherlachs-Burger ist eine leichte und frische Alternative zu herkömmlichen Burgern.
• Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.