Räucherlachs Salat

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Salat
  • Räucherlachs : 200 gramm
  • Rucola : 100 gramm
  • Kirschtomaten : 200 gramm
  • Gurke : 1 stück
  • Frühlingszwiebeln : 2 stück
  • Zitronensaft : 2 esslöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Salat vorbereiten
• Den Rucola waschen und trocken schleudern.
• Die Kirschtomaten halbieren.
• Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
• Dressing zubereiten
• Den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
• Salat mischen
• Den Rucola, die Kirschtomaten, die Gurkenscheiben und die Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben.
• Das Dressing darüber gießen und alles vorsichtig vermengen.
• Anrichten
• Den Räucherlachs auf dem Salat verteilen.
• Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie frischen Räucherlachs für den besten Geschmack.
• Sie können den Salat mit geröstetem Brot servieren.

Informationen

• Dieser Räucherlachs Salat ist eine leichte und gesunde Mahlzeit, die sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht eignet.
• Der Salat kann auch mit anderen Zutaten wie Avocado oder Feta-Käse ergänzt werden, um den Geschmack zu variieren.