Reis auf kubanische Art

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Kubanischer Reis
  • Langkornreis : 1 tasse
  • Wasser : 2 tassen
  • Tomaten : 2 stück
  • Zwiebeln : 1 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Grüne Paprika : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Kreuzkümmel : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zuerst den Reis gründlich waschen und abtropfen lassen.
• In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen und grüne Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.
• Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
• Den Reis dazugeben und für ca. 2 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren.
• Das Wasser hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
• Den Reis zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, den Deckel auflegen und für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
• Vor dem Servieren den Reis vorsichtig mit einer Gabel auflockern.

Tipps

• Verwenden Sie für ein intensiveres Aroma frische Kräuter wie Koriander oder Petersilie.
• Servieren Sie den kubanischen Reis als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Informationen

• Kubanischer Reis ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich gut für Familienessen eignet.