Reis auf mexikanische Art

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Reis
  • Langkornreis : 200 gramm
  • Wasser : 400 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
• Gewürzmischung
  • Paprika : 1 teelöffel
  • Kreuzkümmel : 1 teelöffel
  • Knoblauchpulver : 1/2 teelöffel
  • Zwiebelpulver : 1/2 teelöffel
  • Chilipulver : 1/2 teelöffel
  • Salz : 1/2 teelöffel
  • Pfeffer : 1/4 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Reis kochen
• Den Reis gründlich waschen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
• In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen.
• Den gewaschenen Reis hinzufügen und bei niedriger Hitze zugedeckt 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
• Gewürzmischung vorbereiten
• In einer kleinen Schüssel alle Gewürze (Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer) vermischen.
• Reis würzen
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Die vorbereitete Gewürzmischung hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis die Gewürze duften.
• Den gekochten Reis in die Pfanne geben und gut vermischen, bis der Reis gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.
• Den Reis bei mittlerer Hitze für weitere 2-3 Minuten braten, um die Aromen zu intensivieren.
• Servieren
• Den mexikanischen Reis auf Teller verteilen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
• Der Reis passt perfekt zu mexikanischen Gerichten wie Tacos, Burritos oder Enchiladas.

Tipps

• Verwenden Sie für ein intensiveres Aroma frisch gemahlene Gewürze.
• Sie können auch frisches Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder Mais zum Reis hinzufügen, um ihn noch bunter und geschmackvoller zu machen.

Informationen

• Dieses Rezept ist vegetarisch und glutenfrei.
• Der Reis kann auch als Beilage zu anderen Gerichten serviert werden.