Reis mit Seeteufel

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Reis mit Seeteufel
  • Seeteufel : 600 g
  • Reis : 300 g
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Tomaten : 2 stück
  • Petersilie : 1 bund
  • Olivenöl : 4 el
  • Salz : nach geschmack
  • Pfeffer : nach geschmack
  • Wasser : 500 ml

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zuerst den Seeteufel waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, die Tomaten würfeln und die Petersilie fein hacken.
• In einem Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
• Den Reis dazugeben und kurz mitrösten. Mit Wasser aufgießen und salzen. Den Seeteufel auf den Reis legen und bei niedriger Hitze ca. 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie bestreuen. Heiß servieren.

Tipps

• Achten Sie darauf, den Reis nicht zu lange zu kochen, damit er nicht zu weich wird.
• Verwenden Sie frische Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Informationen

• Dieses Gericht ist in Portugal als "Arroz de Tamboril" bekannt und wird traditionell mit Seeteufel zubereitet.