Rindfleisch mit Kapern und Senf

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Rindfleisch
  • Rinderfilet : 600 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Senf-Kapern-Sauce
  • Senf : 2 esslöffel
  • Kapern : 2 esslöffel
  • Zitronensaft : 1 esslöffel
  • Honig : 1 teelöffel
  • Brühe : 100 milliliter

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Rindfleisch vorbereiten
• Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
• Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderfilet von allen Seiten scharf anbraten.
• Das Rinderfilet aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
• Senf-Kapern-Sauce zubereiten
• In derselben Pfanne den Senf, die Kapern, den Zitronensaft und den Honig hinzufügen.
• Die Brühe dazugießen und alles gut vermischen.
• Die Sauce zum Kochen bringen und für 5 Minuten köcheln lassen.
• Rindfleisch fertigstellen
• Das Rinderfilet zurück in die Pfanne geben und in der Senf-Kapern-Sauce für weitere 5 Minuten garen.
• Das Rindfleisch aus der Pfanne nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
• Das Rindfleisch mit der Senf-Kapern-Sauce servieren.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertiges Rinderfilet für beste Ergebnisse.
• Passen Sie die Menge der Kapern und des Senfs nach Ihrem Geschmack an.

Informationen

• Dieses Gericht passt gut zu Kartoffelpüree oder einem frischen Salat.