Rindfleisch mit Pilzen und Sahne

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Rindfleisch
  • Rindfleisch : 500 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprika : 1 teelöffel
  • Öl : 2 esslöffel
• Pilze
  • Champignons : 250 gramm
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Butter : 2 esslöffel
• Sahnesauce
  • Sahne : 200 milliliter
  • Gemüsebrühe : 1 teelöffel
  • Mehl : 1 esslöffel
  • Petersilie : 1 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Rindfleisch vorbereiten
• Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
• Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
• Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Beiseite stellen.
• Pilze und Zwiebeln anbraten
• Die Champignons in Scheiben schneiden.
• Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken.
• Die Butter in derselben Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
• Die Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie weich sind.
• Sahnesauce zubereiten
• Die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
• Die Gemüsebrühe und das Mehl hinzufügen und gut umrühren, bis die Sauce eindickt.
• Die Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Rindfleisch hinzufügen und servieren
• Das angebratene Rindfleisch zur Sahnesauce geben und gut vermischen.
• Das Gericht für weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit das Fleisch durchzieht.
• Mit Beilagen wie Reis oder Kartoffeln servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Champignons für ein intensiveres Aroma.
• Sie können auch andere Pilzsorten wie Shiitake oder Pfifferlinge verwenden.

Informationen

• Dieses Gericht eignet sich gut für Gäste oder besondere Anlässe.
• Es kann auch mit Nudeln oder Brot serviert werden.