Rindfleisch Stroganoff

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Rindfleisch
• zum Garnieren
• Rindfleisch : 500 gramm
• Zwiebeln : 2 stück
• Champignons : 200 gramm
• Saure Sahne : 200 gramm
• Rinderbrühe : 200 milliliter
• Mehl : 2 esslöffel
• Butter : 2 esslöffel
• Salz : 1 teelöffel
• Pfeffer : 1 teelöffel
• Paprika : 1 teelöffel
• Petersilie : 1 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
• Rindfleisch in Streifen schneiden.
• In einer Pfanne die Butter erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
• In derselben Pfanne die Zwiebeln und Champignons anbraten, bis sie weich sind.
• Das Mehl über die Zwiebeln und Champignons streuen und gut vermischen.
• Die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Die saure Sahne, Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen und gut umrühren.
• Das angebratene Rindfleisch wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
• Die Hitze reduzieren und das Stroganoff für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
• Mit Petersilie garnieren und servieren.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch für ein zartes und saftiges Stroganoff.
• Servieren Sie das Stroganoff mit Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.

Informationen

• Rindfleisch Stroganoff ist ein klassisches russisches Gericht, das in vielen Ländern beliebt ist.
• Es wurde nach der russischen Adelsfamilie Stroganoff benannt.