Rindfleischeintopf mit Karotten

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 120 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Rindfleisch
  • Rindfleisch : 500 gramm
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Karotten : 4 stück
  • Kartoffeln : 4 stück
  • Sellerie : 1 stange
  • Tomatenmark : 2 esslöffel
  • Rinderbrühe : 1 liter
  • Lorbeerblätter : 2 stück
  • Thymian : 1 teelöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Öl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
• Karotten, Kartoffeln und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
• Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
• In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Rindfleisch darin scharf anbraten.
• Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
• Karotten, Kartoffeln und Sellerie hinzufügen und für ca. 5 Minuten mitbraten.
• Tomatenmark, Lorbeerblätter und Thymian hinzufügen und kurz anrösten.
• Mit Rinderbrühe ablöschen und zum Kochen bringen.
• Den Eintopf bei niedriger Hitze für ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

• Verwenden Sie hochwertiges Rindfleisch für einen besseren Geschmack.
• Servieren Sie den Rindfleischeintopf mit frischem Brot oder Reis.

Informationen

• Der Rindfleischeintopf mit Karotten ist ein klassisches Gericht, das besonders in der kalten Jahreszeit beliebt ist.
• Dieses Rezept kann auch in größeren Mengen zubereitet und eingefroren werden, um später als schnelles und leckeres Essen zur Verfügung zu stehen.