Salat mit Huhn und Avocado
- Für 2 Personen
- Vorbereitungszeit : 30 Minuten
- Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2
Zutaten
- Salat
- Hühnerbrust : 200 gramm
- Rucola : 100 gramm
- Avocado : 1 stück
- Cherrytomaten : 150 gramm
- Rote Zwiebel : 1/2 stück
- Olivenöl : 2 esslöffel
- Zitronensaft : 1 esslöffel
- Salz : 1/2 teelöffel
- Pfeffer : 1/4 teelöffel
Schritte
- Hühnerbrust vorbereiten
- Das Hühnerbrustfilet waschen und trocken tupfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer Pfanne mit etwas Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Das Hühnerbrustfilet aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
- Anschließend in kleine Stücke schneiden.
- Salat zubereiten
- Den Rucola waschen und trocken schleudern.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Die Cherrytomaten halbieren.
- Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
- Dressing zubereiten
- In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.
- Servieren
- Den Salat auf zwei Teller verteilen.
- Die Hühnerbruststücke auf dem Salat anrichten.
- Nach Belieben mit zusätzlichen Gewürzen oder frischen Kräutern garnieren.
Tipps
- Verwenden Sie für dieses Rezept am besten frische und hochwertige Zutaten.
- Sie können den Salat nach Belieben mit weiterem Gemüse oder Nüssen ergänzen.
Informationen
- Dieser Salat mit Huhn und Avocado ist ein gesundes und sättigendes Gericht, das perfekt in eine Paleo-Ernährung passt.
- Paleo ist eine Ernährungsform, die sich an der Steinzeit orientiert und auf verarbeitete Lebensmittel, Getreide und Milchprodukte verzichtet.
Dieses Rezept wurde von einer KI generiert.
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Rezept erstellt am 19. Januar 2024 mit Hilfe von gpt-3.5-turbo, veröffentlicht von Gribiche unter seiner Verantwortung, jedoch ohne jegliche kulinarische Garantie oder Kohärenz.
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