Salat aus Meeresfrüchten

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Salat aus Meeresfrüchten
  • Meeresfrüchte (Miesmuscheln, Tintenfisch, Garnelen) (tiefgekühlt oder frisch) : 500 g
  • Tomaten : 2 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Olivenöl : 4 el
  • Weißweinessig : 2 el
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Petersilie : 1 bund

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Meeresfrüchte nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
• Tomaten, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• In einer Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette verrühren.
• Die abgekühlten Meeresfrüchte, gehacktes Gemüse und gehackte Petersilie in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
• Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten.

Tipps

• Frisches Baguette oder Ciabatta passt hervorragend als Beilage zu diesem Salat.
• Der Salat schmeckt am besten, wenn er gut gekühlt serviert wird.

Informationen

• Dieser Salat aus Meeresfrüchten ist eine leichte und erfrischende Vorspeise, die sich ideal für warme Tage eignet.