Sauce mit Avocado und Koriander

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Sauce mit Avocado und Koriander
  • Reife Avocado : 1 stück
  • Frischer Koriander : 1 bund
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Limettensaft : 2 esslöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Sauce vorbereiten
• Die reife Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
• Den frischen Koriander waschen und grob hacken.
• Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
• Sauce mixen
• Das Avocadofruchtfleisch, den gehackten Koriander, den gehackten Knoblauch, den Limettensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer in einen Mixer geben.
• Alles zu einer cremigen Sauce mixen.
• Sauce servieren
• Die Sauce in eine Schüssel geben und nach Belieben mit weiterem Koriander garnieren.
• Die Sauce passt gut zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Tipps

• Verwenden Sie reife Avocados für eine cremige Sauce.
• Passen Sie die Menge an Koriander und Knoblauch nach Ihrem Geschmack an.

Informationen

• Diese Sauce kann im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
• Sie können die Sauce auch als Dip für Gemüsesticks oder als Aufstrich für Sandwiches verwenden.