Sauce mit Cashewkernen und Zitrone

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Sauce mit Cashewkernen und Zitrone
  • Cashewkerne : 150 gramm
  • Zitrone : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise
  • Wasser : 100 milliliter

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Sauce vorbereiten
• Zuerst die Cashewkerne in einer Schüssel mit Wasser bedecken und für mindestens 2 Stunden einweichen lassen.
• Nach dem Einweichen die Cashewkerne abtropfen lassen und in einen Mixer geben.
• Die Zitrone auspressen und den Saft zum Mixer hinzufügen.
• Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls zum Mixer geben.
• Olivenöl, Salz, Pfeffer und Wasser zum Mixer hinzufügen.
• Alles gut mixen, bis eine cremige Sauce entsteht.
• Sauce servieren
• Die Sauce in eine Schüssel geben und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
• Die Sauce passt gut zu Salaten, Gemüse oder als Dip für Brot.

Tipps

• Wenn Sie die Sauce dicker möchten, können Sie weniger Wasser hinzufügen.
• Für eine intensivere Zitronennote können Sie zusätzlich etwas Zitronenschale hinzufügen.

Informationen

• Diese Sauce ist vegan und glutenfrei.
• Cashewkerne sind reich an gesunden Fetten und Proteinen.