Sauce mit Chipotle-Chili

• Für 1 Personen
• Vorbereitungszeit : 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Sauce mit Chipotle-Chili
  • Chipotle-Chili : 2 stück
  • Tomaten : 4 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Zucker : 1 teelöffel
  • Wasser : 100 milliliter

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Vorbereitung
• Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
• Tomaten waschen und grob würfeln.
• Chipotle-Chili in kleine Stücke schneiden.
• Sauce zubereiten
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
• Die Tomaten und Chipotle-Chili hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen.
• Salz, Zucker und Wasser hinzufügen und alles gut vermischen.
• Die Sauce für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
• Servieren
• Die Sauce in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
• Nach Belieben als Dip oder als Sauce zu Fleisch, Fisch oder Gemüse servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Chipotle-Chilis für ein intensiveres Aroma.
• Passen Sie die Menge der Chipotle-Chilis an Ihren persönlichen Geschmack an.

Informationen

• Chipotle-Chili ist eine geräucherte Jalapeno-Chili-Sorte, die in der mexikanischen Küche weit verbreitet ist.
• Diese Sauce kann im Kühlschrank für bis zu eine Woche aufbewahrt werden.