Sauce mit grünen Paprikaschoten

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Sauce mit grünen Paprikaschoten
  • Grüne Paprikaschoten : 3 stück
  • Zwiebeln : 1 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Tomaten : 2 stück
  • Olivenöl : 2 el
  • Salz : 1 tl
  • Pfeffer : 1 tl
  • Paprikapulver : 1 tl
  • Zucker : 1 tl
  • Wasser : 100 ml

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Sauce vorbereiten
• Zwiebeln, Knoblauchzehen und grüne Paprikaschoten fein hacken.
• Tomaten grob würfeln.
• In einem Topf Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln, Knoblauchzehen und grünen Paprikaschoten darin anbraten, bis sie weich sind.
• Die gewürfelten Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
• Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zucker würzen.
• Wasser hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und die Sauce für 15 Minuten köcheln lassen.
• Sauce pürieren
• Die gekochte Sauce mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist.
• Bei Bedarf noch etwas Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Tipps

• Verwenden Sie reife Tomaten für eine intensivere Geschmacksnote.
• Die Sauce kann als Basis für verschiedene Gerichte wie Pasta, Reis oder Fleisch verwendet werden.

Informationen

• Diese Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
• Sie kann auch eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.