Sauce mit Kapern und Senf

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Sauce mit Kapern und Senf
  • Butter : 2 el
  • Zwiebel (fein gehackt) : 1 klein
  • Mehl : 2 el
  • Gemüsebrühe : 250 ml
  • Kapern (abgetropft) : 2 el
  • Senf : 2 tl
  • Sahne : 100 ml
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Sauce zubereiten
• Zuerst die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
• Die gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
• Das Mehl darüber streuen und gut verrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
• Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
• Die Kapern und den Senf in die Sauce geben und gut vermischen.
• Die Sahne hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

Tipps

• Verwenden Sie gerne frisch gemahlenen Pfeffer für ein intensiveres Aroma.
• Die Sauce passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Schweinefilet oder Hähnchenbrust.

Informationen

• Diese Sauce kann auch als Dip für Gemüsesticks oder als Dressing für Salate verwendet werden.
• Sie können die Sauce im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.