Scaloppine mit Zitrone

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Scaloppine mit Zitrone
  • Kalbsschnitzel : 4 stück
  • Mehl : 4 el
  • Butter : 50 g
  • Zitrone : 1 stück
  • Weißwein : 100 ml
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Fleisch zwischen Frischhaltefolie flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
• Scaloppine braten
• Mehl auf einen Teller geben und die Schnitzel darin wenden.
• Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten.
• Zitronensauce zubereiten
• Zitrone auspressen und den Saft beiseite stellen.
• In derselben Pfanne Weißwein und Zitronensaft hinzufügen, kurz einkochen lassen.
• Fleisch mit der Zitronensauce servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zitrone für ein intensiveres Aroma.
• Servieren Sie die Scaloppine mit Zitrone mit einer Beilage Ihrer Wahl, z.B. Pasta oder Salat.

Informationen

• Scaloppine mit Zitrone sind ein klassisches Gericht der italienischen Küche und eignen sich perfekt für ein festliches Abendessen.