Schweinefleisch mit Sojasauce und Honig

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Schweinefleisch
  • Schweinefleisch : 500 gramm
  • Sojasauce : 4 esslöffel
  • Honig : 2 esslöffel
  • Knoblauch (gehackt) : 2 zehen
  • Ingwer (gerieben) : 1 teelöffel
  • Sesamöl : 1 esslöffel
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Schweinefleisch marinieren
• Das Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden.
• In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und Salz vermischen.
• Die Schweinefleischstreifen in die Marinade geben und gut vermengen.
• Die Schüssel abdecken und das Fleisch für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
• Schweinefleisch braten
• Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
• Das marinierte Schweinefleisch aus dem Kühlschrank nehmen und abtropfen lassen.
• Das Fleisch in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
• Die restliche Marinade aus der Schüssel über das Fleisch gießen und kurz einkochen lassen.
• Das Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
• Sauce zubereiten
• Die Pfanne erneut erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
• Den gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer in die Pfanne geben und kurz anbraten.
• Die restliche Marinade aus der Schüssel in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
• Die Sauce für 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
• Servieren
• Das gebratene Schweinefleisch auf einer Servierplatte anrichten.
• Die Sauce über das Fleisch gießen und mit Reis oder Gemüse servieren.

Tipps

• Achte darauf, das Schweinefleisch dünn zu schneiden, damit es beim Braten zart bleibt.
• Du kannst auch Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln zum Schweinefleisch hinzufügen, um das Gericht noch vielfältiger zu machen.

Informationen

• Du kannst dieses Gericht auch mit Hähnchenfleisch oder Rindfleisch zubereiten, wenn du kein Schweinefleisch magst.
• Die Marinade eignet sich auch gut zum Grillen.