Schweinefleischwürstchen mit Fenchel und Orange

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Schweinefleischwürstchen
  • Schweinehackfleisch : 500 gramm
  • Fenchel : 1 stück
  • Orange : 1 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Semmelbrösel : 50 gramm
  • Ei : 1 stück
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Orangen-Fenchel-Salat
  • Fenchel : 1 stück
  • Orange : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Zitronensaft : 1 esslöffel
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Schweinefleischwürstchen vorbereiten
• Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken.
• Fenchel in kleine Würfel schneiden.
• Orange schälen und in kleine Stücke schneiden.
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
• Fenchel und Orange hinzufügen und für 5 Minuten mitbraten.
• Die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• In einer Schüssel das Schweinehackfleisch, Semmelbrösel, Ei, Salz und Pfeffer vermischen.
• Die abgekühlte Fenchel-Orangen-Mischung hinzufügen und gut vermengen.
• Aus der Mischung kleine Würstchen formen.
• Schweinefleischwürstchen braten
• In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
• Die Schweinefleischwürstchen in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten.
• Die Würstchen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
• Orangen-Fenchel-Salat zubereiten
• Fenchel in dünne Scheiben schneiden.
• Orange schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• In einer Schüssel den Fenchel, die Orange, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
• Die Schweinefleischwürstchen zusammen mit dem Orangen-Fenchel-Salat servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für ein optimales Geschmackserlebnis.
• Sie können die Würstchen auch grillen anstatt braten, um ihnen einen rauchigen Geschmack zu verleihen.

Informationen

• Dieses Rezept ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Würstchen.
• Der Orangen-Fenchel-Salat verleiht dem Gericht eine frische und fruchtige Note.