Schweinefleischwürstchen mit Pesto

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Schweinefleischwürstchen
  • Schweinefleisch : 500 gramm
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Petersilie : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Pesto
  • Basilikum : 50 gramm
  • Pinienkerne : 30 gramm
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Parmesan : 30 gramm
  • Olivenöl : 100 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Schweinefleischwürstchen vorbereiten
• Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
• Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
• Die Petersilie fein hacken.
• Den gehackten Knoblauch, die gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Olivenöl zum Schweinefleisch geben.
• Alles gut vermischen und zu kleinen Würstchen formen.
• Pesto zubereiten
• Das Basilikum waschen und trocken tupfen.
• Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten.
• Den Knoblauch schälen und grob hacken.
• Den Parmesan reiben.
• Das Basilikum, die gerösteten Pinienkerne, den gehackten Knoblauch, den geriebenen Parmesan, Olivenöl und Salz in einen Mixer geben.
• Alles zu einer cremigen Masse mixen.
• Schweinefleischwürstchen braten
• Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen.
• Die Schweinefleischwürstchen in die Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten.
• Die Würstchen aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
• Servieren
• Die gebratenen Schweinefleischwürstchen auf einem Teller anrichten.
• Das Pesto darüber verteilen.
• Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Ergebnis.
• Sie können die Schweinefleischwürstchen auch grillen anstatt braten, wenn Sie möchten.

Informationen

• Diese Schweinefleischwürstchen mit Pesto sind ein köstliches Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist.
• Das Pesto kann auch als Dip oder Brotaufstrich verwendet werden.