Sericaia (Puddingkuchen)

• Für 6 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Milch : 500 ml
  • Zucker : 200 g
  • Weizenmehl : 150 g
  • Eigelb : 6
  • Zitronenschale (gerieben) : 1 stück
• Soße
  • Milch : 500 ml
  • Zucker : 200 g
  • Zimtstange : 1 stück
  • Zitronenschale (gerieben) : 1 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten: Milch, Zucker und Zitronenschale in einem Topf erhitzen. Mehl hinzufügen und gut umrühren. Vom Herd nehmen und Eigelb unterrühren.
• Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
• Soße zubereiten: Milch, Zucker, Zimtstange und Zitronenschale in einem Topf erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist.
• Sericaia servieren: Den Puddingkuchen mit der warmen Soße übergießen und servieren.

Tipps

• Achten Sie darauf, den Teig gut zu rühren, um Klumpen zu vermeiden.
• Servieren Sie Sericaia warm für den besten Geschmack.

Informationen

• Sericaia wird traditionell mit Zimtsoße serviert und kann auch mit frischen Früchten garniert werden.