Soße mit Kräutern der Provence

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 20 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Soße mit Kräutern der Provence
  • Butter : 2 el
  • Zwiebeln (fein gehackt) : 1 stück
  • Knoblauchzehen (fein gehackt) : 2 stück
  • Mehl : 2 el
  • Gemüsebrühe : 500 ml
  • Kräuter der Provence : 1 el
  • Sahne : 100 ml
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Soße vorbereiten
• Zuerst die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
• Die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und glasig dünsten.
• Das Mehl darüber streuen und gut verrühren, bis es leicht bräunlich wird.
• Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
• Die Kräuter der Provence, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Soße unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und die Soße für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.

Tipps

• Verwenden Sie frische Kräuter der Provence, um den Geschmack zu intensivieren.
• Die Soße passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse.

Informationen

• Diese Soße kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach erhitzen und gegebenenfalls mit etwas Wasser verdünnen.