Soße mit süßen Paprikaschoten

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Soße mit süßen Paprikaschoten
  • Süße Paprikaschoten : 4 stück
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Tomaten : 4 stück
  • Olivenöl : 2 el
  • Paprikapulver : 1 tl
  • Salz : 1 tl
  • Pfeffer : 1 tl
  • Zucker : 1 tl
  • Wasser : 200 ml

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Soße vorbereiten
• Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
• Süße Paprikaschoten waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
• Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
• Soße kochen
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Zwiebeln und Knoblauchzehen darin glasig anbraten.
• Süße Paprikaschoten hinzufügen und für 5 Minuten mitbraten.
• Tomaten, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen.
• Alles gut vermischen und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
• Wasser hinzufügen und die Soße für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
• Soße pürieren
• Die gekochte Soße mit einem Pürierstab oder in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
• Bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

• Verwenden Sie reife süße Paprikaschoten für ein intensiveres Aroma.
• Die Soße kann als Dip, zu Fleischgerichten oder als Basis für andere Gerichte verwendet werden.

Informationen

• Diese Soße kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
• Sie können die Soße auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.