Spaghetti Bolognese

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Spaghetti : 400 gramm
• Bolognese-Sauce
  • Rinderhackfleisch : 500 gramm
  • Zwiebeln : 2 stück
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Karotten : 2 stück
  • Sellerie : 2 stangen
  • Tomatenmark : 2 esslöffel
  • Tomaten (gehackt) : 400 gramm
  • Rotwein : 200 milliliter
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Zucker : 1 teelöffel
  • Basilikum (frisch gehackt) : 1 handvoll
  • Parmesan (gerieben) : 50 gramm

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Bolognese-Sauce zubereiten
• Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie fein hacken.
• In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
• Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
• Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
• Gehackte Tomaten und Rotwein hinzufügen.
• Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
• Die Hitze reduzieren und die Sauce für mindestens 30 Minuten köcheln lassen.
• Spaghetti kochen
• Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
• Salz hinzufügen und die Spaghetti darin al dente kochen.
• Die gekochten Spaghetti abgießen und beiseite stellen.
• Servieren
• Die Bolognese-Sauce über die gekochten Spaghetti geben.
• Mit frisch gehacktem Basilikum und geriebenem Parmesan bestreuen.

Tipps

• Verwenden Sie eine große Pfanne oder einen Topf, um die Bolognese-Sauce zuzubereiten, da sie viel Platz benötigt.
• Wenn Sie die Sauce noch geschmackvoller machen möchten, können Sie auch etwas Gemüsebrühe hinzufügen.

Informationen

• Die Bolognese-Sauce kann auch im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
• Spaghetti Bolognese ist ein klassisches italienisches Gericht, das weltweit beliebt ist.