Spaghetti mit Venusmuscheln

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 45 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Spaghetti mit Venusmuscheln
  • Venusmuscheln : 1 kg
  • Spaghetti : 400 g
  • Knoblauchzehen : 2 stück
  • Petersilie : 1 bund
  • Olivenöl : 4 el
  • Weißwein : 200 ml
  • Salz :
  • Pfeffer :

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Venusmuscheln gründlich waschen und geöffnete Muscheln aussortieren.
• Knoblauch fein hacken und Petersilie grob hacken.
• In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und Knoblauch darin anschwitzen.
• Venusmuscheln hinzufügen und mit Weißwein ablöschen. Deckel auflegen und Muscheln ca. 5-7 Minuten garen, bis sie sich öffnen.
• In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
• Petersilie zu den Muscheln geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Spaghetti abgießen und mit den Venusmuscheln servieren.

Tipps

• Achten Sie darauf, nur geschlossene Venusmuscheln zu verwenden.
• Verwenden Sie einen hochwertigen Weißwein für ein intensiveres Aroma.

Informationen

• Dieses Gericht schmeckt besonders gut mit einem Glas trockenem Weißwein.