Straßentacos mit Rindfleisch (Street Tacos)

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Rindfleischfüllung
  • Rindfleisch : 500 gramm
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 2 stück
  • Paprika : 1 stück
  • Kreuzkümmel : 1 teelöffel
  • Paprikapulver : 1 teelöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Olivenöl : 2 esslöffel
• Tacos
  • Maismehl : 200 gramm
  • Wasser : 250 milliliter
  • Salz : 1 teelöffel
  • Öl : 2 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Rindfleischfüllung vorbereiten
• Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden.
• Die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika fein hacken.
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
• Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
• Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
• Die Hitze reduzieren und die Mischung für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
• Tacos zubereiten
• In einer Schüssel das Maismehl, Wasser und Salz vermischen, bis ein Teig entsteht.
• Den Teig zu einer Kugel formen und in 8 gleich große Stücke teilen.
• Jedes Stück Teig zu einer dünnen Tortilla ausrollen.
• Eine Pfanne erhitzen und etwas Öl hinzufügen.
• Die Tortillas in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
• Die Tacos mit der Rindfleischfüllung füllen und nach Belieben mit Salsa, Guacamole und Koriander garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie für die Rindfleischfüllung am besten mageres Rindfleisch, um ein zartes Ergebnis zu erzielen.
• Sie können die Tacos auch mit anderen Zutaten wie Käse, saurer Sahne oder eingelegtem Gemüse garnieren.

Informationen

• Straßentacos sind eine beliebte mexikanische Straßenessensspezialität.
• Diese Tacos sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder der Familie.