Süßkartoffelgratin mit Ziegenkäse

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Süßkartoffeln : 800 gramm
• Ziegenkäse : 200 gramm
• Sahne : 200 milliliter
• Knoblauchzehen : 2 stück
• Frischer Thymian : 1 zweig
• Salz und Pfeffer
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Süßkartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden.
• Den Knoblauch fein hacken und den Thymian von den Zweigen zupfen.
• Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
• Eine Schicht Süßkartoffelscheiben in die Auflaufform legen und mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Thymian bestreuen.
• Eine Schicht Ziegenkäse darauf verteilen.
• Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
• Die Sahne über das Gratin gießen.
• Das Süßkartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen, bis die Süßkartoffeln weich sind und die Oberfläche goldbraun ist.

Tipps

• Das Süßkartoffelgratin schmeckt besonders gut mit einem frischen grünen Salat als Beilage.
• Wer es würziger mag, kann noch etwas geriebenen Parmesan über das Gratin streuen.

Informationen

• Das Süßkartoffelgratin mit Ziegenkäse ist eine leckere vegetarische Hauptmahlzeit oder Beilage zu Fleischgerichten.
• Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen und eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffeln.