Tagliatelle mit Meeresfrüchten und Sahne

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Tagliatelle : 400 gramm
• Meeresfrüchte-Mix : 300 gramm
• Sahne-Sauce
  • Sahne : 200 milliliter
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise
  • Petersilie (gehackt) : 1 esslöffel

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Tagliatelle kochen
• Die Tagliatelle in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
• Abgießen und beiseite stellen.
• Meeresfrüchte vorbereiten
• Den Meeresfrüchte-Mix gründlich abspülen und abtropfen lassen.
• Sahne-Sauce zubereiten
• Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.
• Die Meeresfrüchte hinzufügen und für ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie gar sind.
• Die Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
• Die Sauce für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
• Zum Schluss die gehackte Petersilie unterrühren.
• Tagliatelle mit Meeresfrüchten und Sahne servieren
• Die gekochten Tagliatelle zur Sahne-Sauce in die Pfanne geben und gut vermischen.
• Auf Teller verteilen und sofort servieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Meeresfrüchte für ein intensiveres Aroma.
• Garnieren Sie das Gericht mit frischer Zitrone für einen zusätzlichen Frische-Kick.

Informationen

• Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
• Sie können auch andere Nudelsorten anstelle von Tagliatelle verwenden, wie z.B. Spaghetti oder Linguine.