Tagliatelle mit Pilzen und veganer Sahne

• Für 2 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Tagliatelle
  • Tagliatelle : 200 g
  • Salz : 1 prise
• Pilzsoße
  • Pilze (z.B. Champignons oder Pfifferlinge) : 250 g
  • Zwiebel (gewürfelt) : 1 stück
  • Knoblauchzehe (gehackt) : 1 stück
  • Pflanzenöl : 2 el
  • Sojasahne : 200 ml
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Frische Petersilie (gehackt) : 1 el

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Tagliatelle kochen
• Tagliatelle in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
• Pilzsoße zubereiten
• In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
• Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
• Die Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
• Die Sojasahne hinzufügen und zum Kochen bringen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die gehackte Petersilie unterrühren.
• Servieren
• Die gekochten Tagliatelle abgießen und zurück in den Topf geben.
• Die Pilzsoße über die Tagliatelle gießen und gut vermischen.
• Auf Teller verteilen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Pilze für ein intensiveres Aroma.
• Sie können auch andere Nudelsorten anstelle von Tagliatelle verwenden, wie z.B. Spaghetti oder Linguine.

Informationen

• Diese Tagliatelle mit Pilzen und veganer Sahne sind eine köstliche und gesunde Option für alle, die sich vegan ernähren oder einfach nur ein leckeres Gericht ausprobieren möchten.
• Das Gericht ist einfach zuzubereiten und kann in nur 30 Minuten fertiggestellt werden.