Tortellini mit Käsesoße

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Tortellini
  • Tortellini : 500 g
  • Salz : 1 tl
• Käsesoße
  • Butter : 30 g
  • Mehl : 30 g
  • Milch : 500 ml
  • Geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda) : 200 g
  • Salz : 1 tl
  • Pfeffer : 1 tl

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Tortellini kochen
• Kochen Sie die Tortellini gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser.
• Käsesoße zubereiten
• In einem separaten Topf schmelzen Sie die Butter bei mittlerer Hitze.
• Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie es gut um, um eine Mehlschwitze zu bilden.
• Gießen Sie langsam die Milch ein und rühren Sie kontinuierlich, um Klumpen zu vermeiden.
• Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie, bis er geschmolzen und die Soße glatt ist.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Tortellini mit Käsesoße servieren
• Gießen Sie die gekochten Tortellini ab und geben Sie sie zurück in den Topf.
• Gießen Sie die Käsesoße über die Tortellini und rühren Sie gut um, um sie gleichmäßig zu verteilen.
• Servieren Sie die Tortellini mit Käsesoße heiß und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Kräutern oder geriebenem Käse.

Tipps

• Verwenden Sie frische Tortellini für ein noch besseres Geschmackserlebnis.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um die Soße nach Ihrem Geschmack anzupassen.

Informationen

• Diese Tortellini mit Käsesoße sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden.
• Sie können auch Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen zur Käsesoße hinzufügen, um eine zusätzliche Portion Nährstoffe zu erhalten.