Tortellini mit Nusssoße

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Tortellini
  • Tortellini : 500 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
• Nusssoße
  • Butter : 2 esslöffel
  • Mehl : 2 esslöffel
  • Milch : 500 milliliter
  • Gemahlene Nüsse : 100 gramm
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Tortellini kochen
• Tortellini in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
• Nusssoße zubereiten
• In einem Topf die Butter schmelzen lassen.
• Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, um eine Roux zu bilden.
• Nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
• Die gemahlenen Nüsse, Salz und Pfeffer hinzufügen und die Soße zum Kochen bringen.
• Die Hitze reduzieren und die Soße unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
• Tortellini mit Nusssoße servieren
• Die gekochten Tortellini abgießen und in eine Servierschüssel geben.
• Die Nusssoße über die Tortellini gießen und vorsichtig vermischen, um sie gleichmäßig zu verteilen.
• Nach Belieben mit gehackten Nüssen garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Tortellini für ein noch besseres Geschmackserlebnis.
• Sie können auch andere Nusssorten wie Walnüsse oder Mandeln verwenden, um die Soße zu variieren.

Informationen

• Dieses Gericht eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder als Beilage zu einem Salat.
• Die Nusssoße kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren.