Tortellini mit Trüffelcreme

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Tortellini
  • Tortellini : 400 g
  • Salz : 1 prise
• Trüffelcreme
  • Sahne : 200 ml
  • Trüffelöl : 1 tl
  • Parmesan : 50 g
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Tortellini kochen
• Tortellini in kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
• Trüffelcreme zubereiten
• In einem Topf die Sahne erhitzen, aber nicht kochen lassen.
• Trüffelöl und Parmesan hinzufügen und gut umrühren.
• Mit einer Prise Salz abschmecken.
• Tortellini mit Trüffelcreme servieren
• Die gekochten Tortellini abgießen und in die Trüffelcreme geben.
• Vorsichtig umrühren, um die Tortellini gleichmäßig mit der Creme zu bedecken.
• Auf Tellern servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie frische Tortellini für ein noch besseres Geschmackserlebnis.
• Wenn Sie keinen Zugang zu Trüffelöl haben, können Sie auch Trüffelsalz verwenden, um den Geschmack zu intensivieren.

Informationen

• Trüffelcreme ist eine köstliche Ergänzung zu vielen Pasta-Gerichten.
• Dieses Rezept eignet sich auch gut als Vorspeise oder Beilage zu Fleischgerichten.