Tzatziki-Sauce

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 15 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 1

Zutaten

• Tzatziki-Sauce
  • Griechischer Joghurt : 250 gramm
  • Gurke : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Zitronensaft : 1 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Gurke vorbereiten
• Die Gurke waschen und schälen.
• Die Gurke halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen.
• Die Gurke fein raspeln und in ein Sieb geben.
• Das Sieb über eine Schüssel stellen und die Gurke etwa 10 Minuten abtropfen lassen.
• Knoblauch vorbereiten
• Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
• Tzatziki-Sauce zubereiten
• Den abgetropften Joghurt in eine Schüssel geben.
• Die gehackte Knoblauchzehe, das Olivenöl und den Zitronensaft hinzufügen.
• Die abgetropfte Gurke ebenfalls hinzufügen.
• Alles gut vermischen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Tzatziki-Sauce für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Tipps

• Du kannst die Tzatziki-Sauce als Dip für Gemüsesticks oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch servieren.
• Wenn du die Sauce etwas cremiger möchtest, kannst du noch etwas griechischen Joghurt hinzufügen.

Informationen

• Tzatziki-Sauce stammt aus der griechischen Küche und ist eine erfrischende und würzige Sauce, die perfekt zu vielen Gerichten passt.