Vegane Frittata mit Paprika und Zwiebeln

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Frittata
  • Kichererbsenmehl : 150 g
  • Wasser : 300 ml
  • Paprika : 1 stück
  • Zwiebel : 1 stück
  • Knoblauchzehe : 1 stück
  • Kurkuma : 1 tl
  • Salz : 1 tl
  • Pfeffer : 1 tl
  • Olivenöl : 2 el

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Vorbereitung
• Die Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
• Den Knoblauch fein hacken.
• Frittata-Mischung zubereiten
• In einer Schüssel das Kichererbsenmehl, Wasser, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen.
• Die Paprika, Zwiebel und Knoblauch zur Mischung hinzufügen und gut verrühren.
• Frittata braten
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen.
• Die Frittata-Mischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze für ca. 10 Minuten braten, bis sie goldbraun und fest ist.
• Die Frittata vorsichtig wenden und auf der anderen Seite für weitere 5 Minuten braten.

Tipps

• Die Frittata kann warm oder kalt serviert werden.
• Sie können auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Spinat hinzufügen, um die Frittata zu variieren.

Informationen

• Diese vegane Frittata ist eine gesunde und proteinreiche Alternative zur traditionellen Eierspeise.
• Sie eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Salaten.