Veganer Kuchen mit Tomaten und Senf

• Für 8 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
• Für den Teig können auch andere Gewürze wie Paprika oder Knoblauch verwendet werden.
• Mehl : 250 gramm
• Backpulver : 1 teelöffel
• Salz : 1 prise
• Pflanzenöl : 80 milliliter
• Sojamilch : 200 milliliter
• Senf : 2 esslöffel
• Tomaten : 2 stück
• Topping
  • Tomaten : 2 stück
  • Senf : 2 esslöffel
  • Salz : 1 prise

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig zubereiten
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
• Pflanzenöl, Sojamilch und Senf hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
• Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.
• Eine Kuchenform einfetten und den Teig gleichmäßig darin verteilen.
• Topping vorbereiten
• Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
• Den Senf gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
• Die Tomatenscheiben auf dem Teig anordnen.
• Mit einer Prise Salz bestreuen.
• Kuchen backen
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.

Tipps

• Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er frisch aus dem Ofen serviert wird.
• Für eine pikante Variante können zusätzlich Oliven oder Kapern hinzugefügt werden.

Informationen

• Dieser vegane Kuchen mit Tomaten und Senf ist eine ungewöhnliche, aber köstliche Kombination aus herzhaften und süßen Aromen.
• Er eignet sich perfekt als Snack oder als Beilage zu Salaten.