Venusmuscheln à Bulhão Pato

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Venusmuscheln à Bulhão Pato
  • Venusmuscheln : 1 kg
  • Knoblauchzehen : 4 stück
  • Petersilie : 1 bund
  • Olivenöl : 100 ml
  • Weißwein (trocken) : 200 ml
  • Salz : 1 prise
  • Pfeffer : 1 prise
  • Zitronensaft : 1 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
• Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen, bis er duftet.
• Venusmuscheln hinzufügen und mit Weißwein ablöschen.
• Den Topf abdecken und die Venusmuscheln bei starker Hitze ca. 5-7 Minuten garen, bis sie sich geöffnet haben.
• Petersilie unter die Muscheln mischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipps

• Achten Sie darauf, nur geschlossene Venusmuscheln zu verwenden und offene Muscheln zu verwerfen.
• Servieren Sie die Venusmuscheln à Bulhão Pato mit knusprigem Brot, um die köstliche Soße aufzusaugen.

Informationen

• Venusmuscheln à Bulhão Pato ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das sich ideal als Vorspeise oder Hauptgericht eignet.