Würstchen aus Schweinefleisch mit Wacholderbeeren

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit : 60 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Würstchen aus Schweinefleisch mit Wacholderbeeren
  • Schweinefleisch : 500 gramm
  • Wacholderbeeren : 1 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Paprika : 1 teelöffel
  • Knoblauchpulver : 1 teelöffel
  • Zwiebelpulver : 1 teelöffel
  • Muskatnuss : 1 prise
  • Schweinedarm : 1 stück

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Fleisch vorbereiten
• Das Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
• Die Wacholderbeeren in einem Mörser zerstoßen und zum Fleisch geben.
• Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
• Alle Zutaten gut vermischen und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Würstchen formen
• Den Schweinedarm gründlich abspülen und in kaltes Wasser einweichen.
• Das Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und kleine Portionen entnehmen.
• Die Portionen zu Würstchen formen und in den eingeweichten Schweinedarm füllen.
• Die Würstchen gut verschließen, indem man den Darm an beiden Enden verknotet.
• Würstchen kochen
• Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
• Die Würstchen vorsichtig in das kochende Wasser geben.
• Die Hitze reduzieren und die Würstchen für 20 Minuten köcheln lassen.
• Die gekochten Würstchen aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.

Tipps

• Verwenden Sie frisches Schweinefleisch für beste Ergebnisse.
• Sie können die Würstchen auch grillen oder braten, anstatt sie zu kochen.

Informationen

• Diese Würstchen eignen sich perfekt für Grillpartys oder als Beilage zu Kartoffelsalat.
• Sie können die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen.