Zitronen-Pistazien-Kuchen

• Für 12 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 40 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Teig
  • Butter : 200 g
  • Zucker : 200 g
  • Eier : 4 stück
  • Zitronenschale : 2 tl
  • Mehl : 200 g
  • Backpulver : 1 tl
  • Salz : 1 prise
  • Pistazien (gehackt) : 100 g
• Zitronenguss
  • Zitronensaft : 4 el
  • Puderzucker : 100 g

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Teig vorbereiten
• Die Butter in einer Schüssel schmelzen und abkühlen lassen.
• Den Zucker und die Eier hinzufügen und gut verrühren.
• Die Zitronenschale, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
• Die gehackten Pistazien unterheben.
• Kuchen backen
• Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glattstreichen.
• Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
• Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
• Zitronenguss zubereiten
• Den Zitronensaft und den Puderzucker in einer Schüssel vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
• Kuchen verzieren
• Den abgekühlten Kuchen mit dem Zitronenguss übergießen und gleichmäßig verteilen.
• Den Kuchen mit gehackten Pistazien bestreuen.

Tipps

• Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
• Sie können den Kuchen auch mit Zitronenzesten garnieren, um ihm eine zusätzliche Zitrusnote zu verleihen.

Informationen

• Dieser Zitronen-Pistazien-Kuchen ist perfekt für besondere Anlässe oder einfach als leckerer Genuss zwischendurch.
• Der Kuchen kann gut in einer luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.