Zucchini und Chorizo Gratin

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 2

Zutaten

• Zucchini : 2 mittelgroß
• Chorizo : 200 g
• Käse
  • Gouda (gerieben) : 150 g
  • Parmesan (gerieben) : 50 g
• Sahne : 200 ml
• Eier : 3
• Gewürze
  • Salz : 1 tl
  • Pfeffer : 1 tl
  • Paprika : 1 tl

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zucchini vorbereiten
• Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
• Die Zucchinischeiben in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Beiseite stellen.
• Chorizo braten
• Die Chorizo in kleine Stücke schneiden.
• Die Chorizo in einer Pfanne ohne Öl anbraten, bis sie knusprig ist. Beiseite stellen.
• Gratin vorbereiten
• Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
• Eine Auflaufform einfetten.
• Die gebratenen Zucchinischeiben und Chorizostücke abwechselnd in die Auflaufform schichten.
• Den geriebenen Gouda und Parmesan über die Zucchini und Chorizo streuen.
• In einer Schüssel Sahne, Eier, Salz, Pfeffer und Paprika verquirlen.
• Die Sahne-Ei-Mischung über das Gratin gießen.
• Gratin backen
• Das Gratin in den vorgeheizten Backofen geben und für 30 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Tipps

• Servieren Sie das Zucchini und Chorizo Gratin als Hauptgericht mit einem frischen Salat.
• Sie können auch andere Käsesorten wie Mozzarella oder Cheddar verwenden, um das Gratin zu variieren.

Informationen

• Das Zucchini und Chorizo Gratin ist eine köstliche Kombination aus würziger Chorizo, zarten Zucchinischeiben und cremigem Käse.
• Es eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.