Zucchini-Lasagne mit Ricotta-Käse

• Für 4 Personen
• Vorbereitungszeit (dont cuisson) : 60 Minuten
• Kochzeit : 30 Minuten
• Schwierigkeitsgrad (0 bis 5) : 3

Zutaten

• Zucchini-Lasagne
  • Zucchini : 3 mittelgroß
  • Olivenöl : 2 esslöffel
  • Salz : 1 teelöffel
  • Pfeffer : 1 teelöffel
  • Ricotta-Käse : 500 gramm
  • Ei : 1 stück
  • Parmesan-Käse (gerieben) : 100 gramm
  • Basilikum (frisch) : 1 handvoll
  • Tomatensauce (zuckerfrei) : 500 milliliter

Die KI, die dieses Bild erzeugt hat, wird niemals den Geschmack dieses köstlichen Rezepts kennenlernen. Aber Sie können es :-)

Schritte

• Zucchini vorbereiten
• Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
• Die Zucchinischeiben mit Salz bestreuen und 10 Minuten ruhen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
• Die Zucchinischeiben mit einem Küchentuch abtupfen, um die restliche Flüssigkeit zu entfernen.
• Ricotta-Füllung zubereiten
• In einer Schüssel den Ricotta-Käse, das Ei, den geriebenen Parmesan-Käse, das Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen.
• Lasagne schichten
• Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
• Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten.
• Eine Schicht Tomatensauce auf den Boden der Auflaufform geben.
• Eine Schicht Zucchinischeiben darauf legen.
• Eine Schicht der Ricotta-Füllung darauf verteilen.
• Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
• Die letzte Schicht sollte aus Tomatensauce und geriebenem Parmesan-Käse bestehen.
• Lasagne backen
• Die Zucchini-Lasagne in den vorgeheizten Backofen geben und für 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.

Tipps

• Verwenden Sie eine Mandoline, um die Zucchinischeiben gleichmäßig dünn zu schneiden.
• Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren einige Minuten abkühlen, damit sie sich besser schneiden lässt.

Informationen

• Diese Zucchini-Lasagne ist ein köstliches ketogenes Gericht, das reich an gesunden Fetten und Gemüse ist.
• Sie können die Lasagne nach Belieben mit weiteren Gewürzen und Kräutern verfeinern.