Albóndigas con salsa

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 60 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 3

Ingredientes

• Albóndigas
  • Carne de res molida : 500 gramos
  • Pan rallado : 100 gramos
  • Leche : 100 ml
  • Ajo : 2 dientes
  • Perejil picado : 2 cucharadas soperas
  • Huevo : 1 unidad
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
• Salsa
  • Tomate triturado : 400 gramos
  • Cebolla : 1 unidad
  • Zanahoria : 1 unidad
  • Ajo : 2 dientes
  • Aceite de oliva : 2 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar las albóndigas
• Remojar el pan rallado en la leche.
• Mezclar la carne de res molida con el pan remojado, el ajo picado, el perejil, el huevo, sal y pimienta. Formar las albóndigas y reservar.
• Preparar la salsa
• En una sartén, sofreír la cebolla, el ajo y la zanahoria picados en aceite de oliva.
• Agregar el tomate triturado, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
• Cocinar las albóndigas: Añadir las albóndigas a la salsa y cocinar a fuego bajo durante 30 minutos.
• Servir las albóndigas con salsa caliente.

Consejos

• Puedes acompañar las albóndigas con pasta o arroz.
• Si la salsa queda muy espesa, puedes agregar un poco de caldo de verduras.

Información

• Esta receta de albóndigas con salsa es perfecta para una comida reconfortante y deliciosa.