Almejas a la Marinera

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 30 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Almejas a la Marinera
  • Almejas frescas : 1 kg
  • Aceite de oliva : 4 cdas
  • Cebolla (picada) : 1 unidad
  • Ajo (picados) : 2 dientes
  • Pimiento rojo (picado) : 1 unidad
  • Tomate (triturados) : 2 unidades
  • Vino blanco : 1/2 taza
  • Perejil (picado) : 1 ramita
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Calentar el aceite de oliva en una cazuela y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.
• Añadir el tomate triturado y cocinar durante unos minutos.
• Incorporar las almejas y el vino blanco. Cocinar hasta que las almejas se abran.
• Espolvorear con perejil picado, salpimentar al gusto y servir caliente.

Consejos

• Es importante lavar bien las almejas antes de cocinarlas para eliminar la arena que puedan contener.
• Acompaña las almejas a la marinera con pan para disfrutar de la salsa.

Información

• Las almejas a la marinera son un plato típico de la gastronomía española, perfecto para disfrutar en cualquier época del año.