Arroz a la Cubana

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Arroz blanco
  • Arroz : 1 taza
  • Agua : 2 tazas
  • Sal : 1 pizca
• Plátanos fritos
  • Plátanos : 2 unidades
  • Aceite : 2 cucharadas soperas
• Huevos fritos
  • Huevos : 4 unidades
  • Aceite : 2 cucharadas soperas
• Salsa de tomate
  • Tomate triturado : 400 gramos
  • Cebolla : 1 unidad
  • Ajo : 1 diente
  • Aceite : 2 cucharadas soperas
  • Sal : 1 pizca

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Preparar el arroz blanco
• Lavar el arroz bajo agua fría.
• En una olla, hervir el doble de agua que de arroz con una pizca de sal.
• Agregar el arroz y cocinar a fuego medio hasta que esté tierno.
• Preparar los plátanos fritos
• Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.
• Calentar el aceite en una sartén y freír los plátanos hasta que estén dorados. Reservar.
• Preparar los huevos fritos
• Calentar el aceite en una sartén y freír los huevos uno por uno. Reservar.
• Preparar la salsa de tomate
• Picar la cebolla y el ajo finamente.
• En una sartén, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.
• Agregar el tomate triturado y cocinar a fuego lento hasta que espese. Salpimentar al gusto.
• Servir el Arroz a la Cubana
• Colocar una porción de arroz en un plato.
• Acompañar con los plátanos fritos, los huevos fritos y la salsa de tomate.

Consejos

• Puedes añadir un toque de perejil picado por encima para decorar.
• Acompaña este plato con un poco de picante si te gusta el contraste de sabores.

Información

• El Arroz a la Cubana es un plato típico de la gastronomía española, sencillo y delicioso.