Bistec a la Portuguesa

• Para 4 personas
• Tiempo de preparación : 45 minutos
• Dificultad (de 0 a 5) : 2

Ingredientes

• Bistec a la Portuguesa
  • Bistec de res : 4 piezas
  • Cebolla : 2 unidades
  • Pimiento rojo : 1 unidad
  • Pimiento verde : 1 unidad
  • Tomate : 2 unidades
  • Vino blanco : 1/2 taza
  • Aceite de oliva : 4 cucharadas soperas
  • Sal : al gusto
  • Pimienta : al gusto
  • Perejil picado : al gusto

La IA que generó esta imagen nunca conocerá el sabor de esta deliciosa receta. Pero usted sí :-)

Pasos

• Cortar los bistecs en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta.
• En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Dorar los bistecs por ambos lados y reservar.
• En la misma sartén, añadir la cebolla, los pimientos y el tomate cortados en juliana. Cocinar hasta que estén tiernos.
• Agregar el vino blanco y dejar reducir.
• Devolver los bistecs a la sartén y cocinar por unos minutos más.
• Espolvorear con perejil picado antes de servir.

Consejos

• Puedes acompañar este plato con arroz blanco o patatas asadas.
• Asegúrate de no cocinar demasiado los bistecs para que no queden secos.

Información

• Esta receta es perfecta para una comida familiar o una cena especial.